Xã Như Hòa được thành lập vào ngày 22 tháng 7 năm 1964 theo quyết định số 199/QD-NV trên cơ sở đổi tên từ xã Hùng Vương.

Đến năm 2019, xã Như Hòa có diện tích 5,19 km², dân số là 5.337 người, mật độ dân số đạt 1.028 người/km², có 9 xóm thuộc 4 làng.[4]

Ngày 10 tháng 1 năm 2020, Ủy ban Thường vụ Quốc hội ban hành Nghị quyết số 861/NQ-UBTVQH14 về việc sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã thuộc tỉnh Ninh Bình (nghị quyết có hiệu lực từ ngày 1 tháng 2 năm 2020)[3]. Theo đó, sáp nhập toàn bộ 0,90 km² diện tích tự nhiên và 827 người của hai xóm 4 và 5 (thuộc làng Như Mật) của xã Yên Mật vừa giải thể vào xã Như Hòa.